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店長ブログ

店主　北山 慎二

弊社「あかねや」は、名産である地元吉野の梅を使った『鮎香梅煮』や最近注目されている『鮎味噌煮』など、特色ある鮎の加工品店です。 今後とも「あかねや」を宜しくお願いいたします。

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稚鮎薬膳南蛮漬

770円(税70円)

定価 770円(税70円)
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770円(税70円)
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地元産のヤマト当帰葉をたっぷりと使用。 当帰の鮮烈な風味が、鮎の美味さをさらに引出しましす。 古くから生活習慣病や婦人病などに処方され、血行を良くし血圧改善や冷え性にも効果が高いと特に女性からも人気がある漢方・当帰。 地元農家さんが生産された新鮮な当帰葉をたっぷりと使った美味しい薬膳南蛮漬ができました。